De Nolf - Waregem

Katrien me raconte qu’ils ont créé une deuxième entreprise où la culture est encore plus automatisée. “Lors de la conception, nous avons été particulièrement attentifs au confort de travail et à l’ergonomie. Ainsi, il est beaucoup moins nécessaire de se pencher parce que les plantes à lier, tailler ou préparer se trouvent à hauteur de travail.”

Le caractère familial

Depuis, 3 des 4 enfants travaillent dans l’entreprise. La quatrième, Jan, a presque fini ses études. Lucas et Karel sont responsables de la société mère où se fait l’administration, où les plantes sont chargées dans des camions et où se trouve un cash&carry. Laura dirige la deuxième entreprise où l’on ne fait que cultiver des plantes.

Interrogée sur les avantages et les inconvénients du travail en famille, Katrien doit réfléchir longtemps pour trouver d’éventuels inconvénients. “Il faut évidemment bien séparer le travail et la famille. Nous constatons parfois que les deux générations ont des avis différents, mais c’est aussi l’occasion de progresser. Il faut parfois que l’on s’oppose. Je trouve que cela se passe bien chez nous. Un des avantages est la grande implication. Nous sommes forts ensemble. Par rapport à l’époque où nous avons commencé, je pense qu’il n’est plus possible aujourd’hui de tout gérer à deux. Chacun d’entre nous a sa tâche. Cela s’est fait spontanément depuis plusieurs années. Chacun s’accroche à ce qu’il fait le mieux, à ce qu’il préfère. Nous ne sommes pas au-dessus de nos enfants, nous collaborons. Ils ont repris certaines tâches, mais en font aussi d’autres. Ainsi, Lucas s’occupe de la vente sur internet, ce que nous n’avons jamais fait. Nous nous demandons parfois comment nous aurions pu réussir si les enfants n’étaient pas entrés dans l’entreprise. Avec le recul, ils sont arrivés au moment où nous en avions besoin. Nous ne les avons pas poussés, ils l’ont demandé eux-mêmes après avoir travaillé ailleurs. La satisfaction que nous avons toujours tirée de notre travail et notre bien-être dans notre entreprise ont certainement joué un rôle dans leur choix.”

Organisation du travail

Nous avons quinze collaborateurs fixes. Les pics de travail se situent au printemps, au moment où de nombreuses plantes se multiplient, mais aussi en été. “Nous faisons alors appel à des travailleurs saisonniers, principalement polonais. Nous avons de nombreuses personnes qui viennent chaque année. Ils reviennent en général à la même période, de sorte que nous pouvons leur confier la même tâche. Les nouveaux arrivent souvent grâce au bouche-à-oreille. L’un amène l’autre. Certains ont obtenu un contrat fixe, sont restés ici et parlent le néerlandais.

En cas de pics soudains, nous faisons appel à un bureau d’intérim. Ils peuvent aussi trouver des travailleurs pour le système du ‘formulaire occasionnel’. C’est un régime spécifique pour l’agriculture et l’horticulture qui permet de travailler en toute légalité pour un nombre limité de jours en périodes de pointe.

Autrefois nous placions des annonces pour recruter, mais aujourd’hui nous faisons surtout appel à des bureaux d’intérim. “Nous apprenons ainsi à connaître le collaborateur et il a l’occasion de nous connaître et de découvrir l’entreprise. Il est important qu’il nous convienne et qu’il se sente bien avec notre manière de travailler. Chacun doit pouvoir faire un peu de tout et avoir le temps de trouver ce qui lui convient le mieux. Ce n’est pas le travail qui manque.” Il y a aussi toujours des emplois pour des personnes qualifiées qui connaissent les plantes. Les stagiaires de l’enseignement secondaire ou supérieur restent facilement.